शिमला की खूबसूरत वादियों में घूमने के अलावा वहां के स्वादिष्ट व्यजनों का भी लुत्फ उठा सकते हैं। अगर आप शिमला घूमने का प्लान बना रहे हैं, तो इन डिशेज को जरूर ट्राई करें।
माद्रा को भिगोए हुए छोले या चने से बनाया जाता है। लौंग, दालचीनी, इलायची, जीरा जैसे विभिन्न मसालों का इस्तेमाल करके इसे तैयार किया जाता है।
माद्रा
यह हिमाचल प्रदेश के स्वादिष्ट और मशहूर व्यंजनों में से एक है। धाम एक स्वादिष्ट थाली है जिसमें दाल, राजमा, चावल, दही आदि का टेस्ट चखने को मिलेगा। यह वहां का मुख्य भोजन है।
धाम
शिमला, कुल्लू, मनाली और मंडी में सिड्डू बहुत ही शौक से खाया जाने वाला फूड है। यह गेंहू के आटे से बनती है।
सिड्डू
यह हिमाचल का सबसे लोकप्रिय व्यंजन है। अगर आप शिमला में जाने का सोच रहे हैं, तो इस डिश को जरूर ट्राई करें।
भेय
बाबरु शिमला में मिलने वाली एक शानदार डिश है। यह कचौड़ी मैदा, दाल और मसालों से बनाई जाती है। इसे इमली की चटनी के साथ सर्व किया जाता है।
बाबरु
हिमाचल के प्रसिद्ध भोजन में से एक छा गोशत बहुत ही स्वादिष्ट होता है। अगर आप नोन वेज खाते हैं, तो इस डिश को जरूर ट्राई करें।
छा गोश्त
शिमला घूमने के अलावा वहां के पारंपरिक भोजन का भी लुत्फ उठाएं, क्योंकि हर जगह के खाने के साथ वहां के इतिहास और सभ्यता के बारे में और जानने को मिलता है।
शिमला का पारंपरिक भोजन